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SAPORI MODERNI della VECCHIA ROMA
HOSTARIA ROMANA
CUCINA TRADIZIONALE ITALIANA
A DUE PASSI DAL COLOSSEO
NEL CUORE DELLA STORIA UN ANGOLINO DEDICATO A VOI
Nel cuore di roma, a due passi dal colosseo e di fronte alla basilica di san clemente, l'hostaria i clementini è il ristorante romano dove la tradizione italiana si vive a tavola da oltre vent'anni. tra le mura storiche del seicento, accogliamo ogni giorno romani e viaggiatori da tutto il mondo con i sapori autentici della cucina romana — quelli che non si trovano solo nelle guide, ma si riconoscono al primo assaggio.
La nostra cucina parla romano. ogni mattina il guanciale che sfrigola nelle nostre padelle, il ragu’ che borbotta, il pecorino romano dop stagionato e la ricotta di pecora freschissima in attesa di essere fritti , le verdure dell’agropontino da saltare in padella e l’odore del pane appena sfornato. portiamo in tavola i grandi classici che hanno reso celebre roma nel mondo: il fritto misto – il baccala’ , la vera carbonara come si faceva una volta, i tonnarelli cacio e pepe, l'amatriciana col pomodoro san marzano, la fettina panata come la faceva nonna e i saltimbocca alla romana come da tradizione, le polpette al sugo, la crostata di visciole ed il tiramisu’. nessuna scorciatoia, solo tradizione.
Dalla colazione con cornetto caldo appena sfornato e cappuccino italiano, e tutta la selezione dei dolci tradizionali ed innovativi prodotti dal nostro chef, passando per un pranzo tradizionale dopo la visita al colosseo, fino all’aperitivo con i nostri coktail che aprono le danze per una cena romantica o tra amici/famiglia nel nostro ristorante ogni momento della giornata per ogni giorno dell’anno ha il suo piatto perfetto. il menu cambia con le stagioni, perché seguiamo la campagna romana, i suoi vini e i suoi ritmi. ma la qualità delle materie prime non cambia mai: ogni ingrediente ha un nome, un'origine e una storia che potete assaggiare.
La sala interna conserva l’atmosfera intima della storica hostaria romana, quella dove ci si siede vicini, si parla forte e si mangia ancora meglio. La piccola corte esterna offre invece una pausa dal caos della città eterna, perfetta per godersi un pranzo o una cena nel centro storico di Roma. Che cerchiate la migliore Carbonara di Roma, un ristorante tipico romano vicino al Colosseo dopo aver visitato i monumenti più famosi della città, una cena romantica nel centro storico o un aperitivo al tramonto con vista sulle rovine antiche, da oltre vent’anni I Clementini è il luogo dove vivere la vera cucina romana.
SIAMO GLI EREDI DI UN PASSATO PREZIOSO
Dietro ogni piatto c'è una squadra che ha fatto della cucina tradizionale romana una missione quotidiana — e dell'accoglienza italiana un'arte da condividere con il mondo.
Da oltre vent'anni il nostro staff accoglie romani e viaggiatori da tutto il mondo con la stessa passione: portare in tavola il meglio della tradizione italiana e romana, rivisitando alcuni piatti in chiave moderna con un sorriso che parla tutte le lingue. ogni giorno lo chef seleziona personalmente le materie prime al mercato, impasta il pane a mano e controlla ogni passaggio — dalla cucina al vostro piatto. il nostro team vi accoglie in italiano e inglese, e il nostro menu digitale si traduce automaticamente in nove lingue — così ogni ospite si sente a casa, da qualunque parte del mondo arrivi.
"la cucina romana non si inventa e non si improvvisa. si studia, si impara, si rispetta, si serve con amore."
— i Clementini
Legenda
Coperto: EUR 3 a persona
Include acqua microfiltrata naturale o frizzante e pane della casa.
Per qualsiasi allergia o intolleranza alimentare, vi preghiamo di informare il personale di sala prima di ordinare.
* Alcuni prodotti possono essere surgelati all'origine o abbattuti in loco per garantirne freschezza e sicurezza.
Wi-Fi Gratuito
Rete: WiFi_Guest
Password: Hostaria
Le vostre scelte
Il coperto non è incluso nel totale
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Il cameriere confermerà a breve al tavolo.
Gnocchi di patate
€13.50
Lasagna estiva
€14.50
Shot Vodka
€3
Acqua in bottiglia microfiltrata
€3
Acqua Wami lattina
€2
Coca Cola / Fanta
€4
BIRRA ICNUSA NON FILTRATA 50 cl
€7
Birra Messina 0.5 lt
€7
Cestino di pane di nostra produzione ai 5 cereali
€3
Olio Frisino N°2
€3
Olio Frisino N°1
€3
Montefalco Grechetto DOC
€7
Ribolla Gialla (Veneto)
€7
Polluce Nero Nuono
€6
"Ipazia" Nero Buono Igp
€6
Chianti “Capraia”
€8
Castore Bellone 2023
€6
Menu colazione Clementini a Buffet
€15
Spremuta arancia
€6
Succo di Frutta
€4
Cappuccino
€4.00
Tea Nespersso
€3.50
Caffe Americano Starbuks
€3.50
Caffè Nespresso
€3
"Sphere" Bellone Spumantino IGP (Lazio)
€25
Nino Franco Valdobiadene DOCG (Veneto)
€25
Bella Vista Franciacorta DOCG
€60
Ribolla Gialla (Veneto)
€26
Pinot Grigio (Veneto)
€24
Trebbiano Spoletino "trebium" DOC (Umbria)
€26
Chardonnay IGT (Veneto)
€24
Grechetto Montefalco Dov (Umbria)
€25
Passerina del Frusinate IGT
€24
Castore IGT (Lazio)
€12.50
Castore IGT (Lazio)
€20
"Ipazia" Nerobuono IGP
€25
Chianti "Capraia"
€32
Rosso di Montefalco (Umbria)
€26
Cesanese "Pilarocca" Riserva
€55
Cesanese "Bolla di Urbano"
€35
Cesanese "Massitium" (lazio)
€26
Polluce IGT (Lazio)
€12.50
Montepulciano "Valentina"
€25
Polluce IGT (Lazio)
€20.00
Port Tawny Sandeman invecchiato 10 anni
€9
Passito montefalco sagrantino docg
€7
Cherry "pedro ximenez"
€8
Vermouth "Dopoteatro" cocchi
€6
Blue Spritz
€8
Hugo Spritz
€8
Boulevardier
€9
Negroni
€9
Limoncello Spritz
€8
Campari Spritz
€8
Aperol Spritz
€8
Daiquiri
€9
Whiskey & Coca
€9
Cuba Libre
€9
Tequila Sunrise
€9
Moscow Mule
€9
Long Island
€9
Campari & Gin
€9
Gin Tonic
€9
Bounty Cheese Cake
€7.50
Crostatina Clementina
€7.50
Ricordo di infanzia
€7.50
Ciocco Clementino
€8
Tiramisù
€8
Bieta Rainbow alla romana
€5
Segato di Finocchi
€5
Patate al forno
€5
Saltimbocca alla romana
€17.50
Fettina Panata
€17.50
Polpette al sugo
€17.50
Insalata di Bollito
€17.50
Tataki di Tonno con mozzarella e pomodoro
€20.50
Filetto Maiale porchettato CBT
€20.50
Fettina Rombata alla Puttanesca
€20.50
Spaghettone quadrato alla gricia
€12.50
Mezza manica all’amatriciana
€13.50
Tonnarello “Pastificio Schiorlin” cacio e pepe
€13.50
Mezza manica alla carbonara
€14.50
Maccheroncino acqua e farina “Pastificio Schiorlin” Baccalà, pomodorini confit e pinoli
€14.50
Fettucce Cozze e Pecorino romano dop
€14.50
Panzanella Romana al profumo di lamponi
€7
Crocchettone di stracotto di Pollo alla Romana
€8
Caprese 4.0
€8
Vero fritto misto alla romana
€12.50
Tacos con petto di vitella alla Fornara
€8.50
Parmigiana di Melanzane
€12.50
Bufala e Prosciutto di Bassiano
€14
Prosciutto e Melone
€14
Tempura di Calamari
€17.50
Cornetto Classico
€2.50