Informativa privacy
1. Titolare del trattamento
I Clementini
Via di S. Giovanni in Laterano, 106, 00184 Roma RM, Italia
Telefono: 06 4542 6395
Contatto per la privacy: info@iclementini.it
2. Dati trattati
Tramite il modulo di prenotazione raccogliamo: nome, numero di telefono, indirizzo email (se fornito), data e ora richieste, numero di persone, eventuale zona preferita, eventuali note libere. Raccogliamo solo i dati necessari a gestire la prenotazione.
3. Note libere e dati sulla salute
Il campo note è facoltativo. Ti chiediamo di non inserire informazioni sulla tua salute - per esempio allergie o intolleranze - in questo modulo: comunicale per telefono oppure al personale all’arrivo, così saranno gestite direttamente da chi prepara il servizio. Se le inserisci, saranno usate unicamente per garantirti un servizio adeguato e sicuro, e conservate per il solo tempo necessario a quella finalità.
4. Finalità e base giuridica
- Gestione della prenotazione e comunicazioni di servizio ad essa collegate, come la conferma: base giuridica art. 6.1.b GDPR, esecuzione di un contratto o di misure precontrattuali adottate su tua richiesta. Per questo trattamento non è necessario il tuo consenso.
- Adempimenti di legge, dove applicabili: art. 6.1.c GDPR.
Non utilizziamo i dati della prenotazione per invio di comunicazioni commerciali e non effettuiamo profilazione sulla base di questi dati.
5. A chi comunichiamo i dati
I dati possono essere trattati da:
- personale del ristorante autorizzato;
- Goes Hard Ltd, ul. Rozhen 52, 1000 Sofia, Bulgaria (EIK 208855964), che gestisce tecnicamente il sito e i server, nominata responsabile del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR;
- il fornitore di hosting, con server situati nell’Unione Europea;
- il servizio di posta elettronica utilizzato per inviarti la conferma, se hai fornito un indirizzo email.
Se la prenotazione viene gestita o confermata tramite un servizio di messaggistica (ad esempio WhatsApp), i dati che compaiono nel messaggio sono trattati anche dal gestore di quel servizio, secondo le sue condizioni. Non diffondiamo i tuoi dati e non li vendiamo a terzi.
6. Per quanto tempo li conserviamo
Conserviamo i dati della prenotazione per 12 mesi dalla data della prenotazione, per gestirla e far fronte a eventuali contestazioni collegate; trascorso questo periodo nome, telefono, email e note vengono cancellati automaticamente e restano solo dati anonimi (data, orario, numero di persone). Dati conservati per obblighi fiscali o contabili seguono i termini previsti dalla legge. Puoi chiederne la cancellazione in qualsiasi momento usando i contatti indicati al punto 1.
7. I tuoi diritti
Puoi chiedere in ogni momento l’accesso ai tuoi dati, la loro rettifica o cancellazione, la limitazione del trattamento, la portabilità, e opporti al trattamento nei casi previsti (artt. 15-22 GDPR). Per esercitarli, usa i contatti del punto 1: ti risponderemo senza ritardo. Se ritieni che i tuoi dati siano trattati in violazione della normativa, puoi proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali, www.garanteprivacy.it (art. 77 GDPR).
8. Conferimento dei dati
Nome e telefono sono necessari: senza di essi non possiamo registrare né confermare la prenotazione. L’email e le note sono facoltative.
9. Menu digitale e misurazioni
Quando consulti il menu digitale inquadrando il codice QR al tavolo, raccogliamo misure tecniche di navigazione - per esempio quanto scorri la pagina, quante schede apri e quanto tempo passa prima di una scelta - per migliorare i suggerimenti e la presentazione delle proposte. Per queste misurazioni non registriamo indirizzi IP e non creiamo impronte del tuo dispositivo: usiamo soltanto un identificativo di sessione temporaneo, che non consente di risalire alla tua identita e non viene collegato a visite successive. Il tuo browser conserva localmente alcune informazioni tecniche necessarie al funzionamento, come il contenuto del carrello, il numero del tavolo e le preferenze di visualizzazione: restano sul dispositivo e non vengono usate per profilazione pubblicitaria.
10. Lingua del documento
Questo documento è redatto in italiano, che fa fede. Per chiarimenti in un’altra lingua puoi usare i contatti del punto 1.