Persone
Siamo gli eredi di un passato prezioso
Tutto il nostro staff ha fatto del buon mangiare e del buon bere una passione, un ottimo motivo per sorridere e per rendere felici gli altri.
Marco – Direttore e F&B
“Siamo molto più di ciò che mangiamo, ma ciò che mangiamo può tuttavia aiutarci ad essere molto. Più di ciò che siamo”. (Adelle Davis)
Emanuele – Executive Chef
“La mia vita è il risultato dei miei piatti”.
Federico – Mâitre
“Er sacco voto nun se regge dritto”.
Adriana - Mâitresse
“Dare da mangiare e ricevere sorrisi, la ristorazione è una splendida danza di sentimenti”.